El ajonjolí y lo que muchos no saben de él
Mas allá de decorar el pan, algunas galletas o dulces, el ajonjolí es una semilla con múltiples beneficios que muchos desconocen.
Oriunda de África y Asia, el sesamum indicum es una planta del género Sesamum cuyas semillas, conocidas popularmente como anjolí, ajonjolí o sésamo, son comestibles. La planta es cultivada por sus semillas ricas en óleos, que se emplean en gastronomía.