Cuál es el mejor aceite para cocinar, según expertos
Los aceites suelen ser un elemento esencial para nutrir al cuerpo humano y algunos de ellos se utilizan en la cocina. En su mayoría son ricos en ácidos grasos, polifenoles, antioxidantes y vitamina E.
Unos cuantos son extraídos de frutas, semillas, vegetales, mientras que otros provienen de animales. Existe el aceite de oliva, el aceite de coco, el aceite de semilla de uva, la manteca, la mantequilla, entre otros.