Decir no a las carnes y sí a los vegetales
La exclusión de las carnes y sus derivados es característica de la Cuaresma como acto de restricción para los católicos y en algunos casos como forma de desintoxicación del organismo, pero existen dietas donde se excluye totalmente la ingesta de estos alimentos.
El caso de los vegetarianos es muy conocido, sin embargo, existen derivados que salen de este, como son el veganismo y crudiveganismo. Ambos hacen una exclusión absoluta de la proteína animal en todas sus versiones.
Estos estilos de vida se distinguen de las dietas convencionales con el fin de adelgazar y estar en forma, porque son seguidos por personas con conceptos claros y creencias propias.