Empresario Moncionero Nicolás Almonte: “Queremos llegar del burén al consumidor de Estados Unidos”
Martín Polanco
Nicolás Almonte es el fundador de Guaraguanó Foods, una empresa que diversificó la producción del casabe
En la provincia Santiago Rodríguez, el señor Nicolás Almonte no requiere presentación. Hablar de él equivale a hablar de casabe y de trabajo. Es un emprendedor de mil batallas y hombre acostumbrado a lidiar con el éxito.
Pero ese éxito no llegó solo; es el resultado de largas jornadas. Se le atribuye haber diversificado el casabe, hasta los niveles en que puede verse hoy en las góndolas de los supermercados y otros establecimientos de expendio de alimentos.
Nicolás es el fundador de Guaraguanó Foods, la industria que poco a poco ha ido dejando atrás la torta grande aquella de casabe que conocía la gente, hasta elaborar una más amigable a la dentadura y al paladar de los consumidores.