El agua de coco se ha convertido en una alternativa saludable y, en particular, en un sustituto o complemento de las bebidas específicas para deportistas.
En Estados Unidos, los entusiastas del fitness la toman por su bajo contenido en calorías y su aporte natural de agua y electrolitos.
Cuanto más verde está éste, es más abundante y rico en nutrientes. Se contempla como bebida idónea para calmar la sed, en particular en los países tropicales donde crecen las palmeras cocoteras y donde los consumidores acostumbran a extraer el líquido directamente del fruto.
Esta ayuda a deshacer piedras en el riñón, desparasita el intestino y previene infecciones estomacales. También es muy recomendable para niños y adultos que tienen diarrea o vómito.
Como cualquier alimento no debe consumir en demasía por el contenido en grasa que posee.
Comparada con las bebidas hidratantes, el agua de coco es mucho más baja en calorías y azúcar, y más alta en nutrición.
Previene calambres, fatiga muscular, dolores de cabeza y todos aquellos síntomas relacionados con la deshidratación.
Bebida de agua de coco con leche
Ingredientes
2 cocos tiernos con su agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 litros de leche entera
Azúcar al gusto
Cubos de hielo
Preparación:
Vierta el agua de los cocos dentro de un recipiente. Abra el coco y retire la pulpa.
Licue la pulpa y el agua de coco junto con las leches condensada y evaporada hasta moler el coco muy bien.
Vierta el licuado dentro de una jarra. Agregue la leche entera y azúcar al gusto; revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva.
Enfríe o sirva sobre cubos de hielo.
